푸드테크37 푸드테크란 무엇인가 – 식생활의 미래를 바꾸는 기술 혁신의 모든 것 푸드테크라는 단어는 최근 몇 년 사이 국내외 다양한 매체와 기업, 소비자들 사이에서 자주 등장하고 있는 용어입니다. 이 용어는 단순한 식품 산업의 기술 발전을 넘어서, 기술을 통해 인간의 식생활 전반을 혁신하고 지속 가능한 식품 시스템을 구축하려는 움직임을 포괄하고 있습니다.급속하게 변화하는 현대 사회에서는 인구 증가, 도시화, 기후 변화, 환경 파괴, 자원 고갈 등의 문제로 인해 기존의 식품 생산과 소비 구조에 대한 근본적인 재검토가 필요해졌습니다. 이러한 상황 속에서 푸드테크는 단순한 트렌드가 아니라, 식량 문제와 환경 문제를 동시에 해결할 수 있는 중요한 대안으로 주목받고 있습니다. 푸드테크란 무엇인가푸드테크(Food Tech)는 영어로 'Food'와 'Technology'의 합성어로, 음식과 관련.. 2025. 4. 9. 이전 1 ··· 4 5 6 7 다음
